Sheepberry je považován za populární přílohu, protože se hodí k masu a zelenině. V tomto receptu se hrách vaří v pomalém hrnci. Cereálie se tedy lépe tráví a stává se zvláště jemnou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hrášek (240 g);
- - čerstvá mrkev (1 ks);
- - čerstvý kopr (20 g);
- - česnek podle chuti;
- - olivový olej (5 g);
- –– sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Hrách předem dobře opláchněte a přeneste je do cedníku nebo hluboké misky. Pokud je obilí vysoké kvality, pak se voda během mytí příliš zakalí. Do pomalého hrnce dejte čistý hrášek a přidejte vodu, která by měla být 2-5 cm nad obilovinami.
2
Nechte krupice vařit v uzavřeném vícebarevníku. Poté opláchněte kopr, mrkev a oloupejte česnek. Odstraňte kůru z mrkve ostrým nožem, otřete jemným struhadlo. Nasekejte česnek na malé kousky. Kopr také nakrájejte na malé kousky, poté kopr smíchejte s česnekem.
3
Otevřete pomalý vařič a ochutnejte hrášek. Pokud jsou cereálie poloměkké, měly by se přidat všechny ostatní složky. Dejte mrkev do pomalého hrnce, pak kopru a česneku. Zamíchat. Uzavřete víko vícesložkového zařízení a vařte 10-12 minut. V případě potřeby nezapomeňte přidat vodu.
4
Na konci vaření z kukuřice přidejte sůl podle chuti. Nezapomeňte, že hrášek absorbuje sůl velmi rychle. Proto sůl za to příliš nestojí.
5
Přidejte olivový olej na samém konci a misku důkladně promíchejte. Položte služku na plochý talíř, podávejte s čerstvou zeleninou nebo masem.
Věnujte pozornost
Hrách pravidelně sledujte, protože voda se může rychle vařit a hrách hoří.
Užitečné rady
Kromě toho můžete přidat jemně nasekanou cibuli a zelenou bazalku.