Tarte Tatin je klasický francouzský dezert, který si snadno vyrobíte sami. Překvapte svou rodinu tím, že podáte jablečný koláč s kysanou smetanou na čaj.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - čtyři jablka;
- - zakysaná smetana - 200 g;
- - cukr - 200 g;
- - pšeničná mouka - 150 g;
- - máslo - 50 g;
- - prášek do pečiva - 2 g;
- - dvě vejce;
- - sůl.
Návod k použití
1
Nejprve loupejte jablka nakrájenou na plátky.
2
Připravená jablka smažte na pánvi v másle posypaném cukrem (100 gramů).
3
Vaříme těsto. Za tímto účelem smíchejte mouku, cukr, zakysanou smetanu, kuřecí vejce a prášek do pečiva zvlášť v misce. Nezapomeňte přidat špetku soli.
4
Vložte smažená jablka do žáruvzdorné formy a těsto nalijte na vrchol.
5
Vařte třicet minut při 180 stupních.