Nejjednodušší recept na cuketový kastrol jistě potěší vás i vaši domácnost. Příprava trvá 50 minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro šest porcí:
- - cuketa - 1 kilogram;
- - šest vajec;
- - dvě cibule;
- - nízkotučná zakysaná smetana nebo jogurt - 250 gramů;
- - strouhaný sýr - 100 gramů;
- - rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
- - černý pepř, sůl.
Návod k použití
1
Opláchněte cukety nakrájené na malé kousky. Mladé cukety, jejichž kůže je tenká, nelze vůbec vyčistit.
2
Umístěte cedník na misku, složte cuketu, posypte solí, promíchejte a nechejte deset minut.
3
Na pánvi zahřejte lžíci rostlinného oleje, nakrájenou cibuli smažte, dokud nebude průhledná. Beat zakysanou smetanou a vejci v misce. Přidejte strouhaný sýr, promíchejte.
4
Cukety důkladně vymačkejte rukama, přeneste do mísy, přidejte cibuli, zakysanou smetanu a sýr, sůl, osolte černým pepřem. Mix.
5
Pečeme misku s rostlinným olejem, dáme směs, hladkou. Pečte půl hodiny při 180 stupních. Kastrol by měl být zlatý. Bon chuť!