Kastroly jsou nejen chutné, ale také zdravé. Díky šetrnému režimu pečení - pečení v troubě zůstávají v nich vitamíny a živiny a absence smaženého oleje prodlouží životnost vašich cév. Na rozdíl od dietních jídel mohou být housenky šťavnaté a nezapomenutelně chutné.
Vyberte si recept
V období podzimu se mohou k tomuto vydatnému, něžnému a šťavnatému pokrmu dopřát zeleninová sezóna (a jen milovníci cukety). Kuře a cuketa kastrol uspokojí i ty nejnáročnější labužníky. A pokud snížíte množství sýra, dostanete kompletně dietní jídlo, což bude zajímavé pro ty, kdo sledují jejich hmotnost a zdravou výživu celé rodiny.
Pro 3-4 porce budeme potřebovat:
- Kuřecí prsa - 300 g
- Cuketa - 500 g bez semen (můžete vzít mladé ovoce a použít ho celé)
- Mozzarella - 1 kus
- Parmazánový sýr - 200 g
- Bulharský pepř - 1/2 ovoce
- Oloupané olivy - 8-10 ks.
- Sůl, pepř, rostlinný olej - podle chuti.
Metoda vaření:
- Jemně nakrájejte filet z kuřecích prsou a vložte jej do pekáče, trochu namazaného rostlinným olejem. Sůl, pepř.
- Zapněte troubu o 180 stupňů.
- Cuketu nakrájejte na tenké plátky a zlehka smažte na obou stranách (u dietní verze misky to nemůžete udělat). Rozložili jsme ji na kuřecí filé.
- Nakrájejte mozzarellu na tenké plátky, tři parmezány na struhadle a nasekejte papriku na malé kousky, nakrájejte olivy na plátky.
- Na cuketu rozložíme mozzarellu, posypeme strouhaným parmazánem.
- Top s paprikou a olivami.
- Vložte do trouby na 25-30 minut.
Podávejte kuřecí kastrol se cuketou v teplé a chlazené formě.