Toto lahodné zeleninové jídlo může dokonale doplnit slavnostní stůl jako horké občerstvení, nebo jej lze jednoduše podat u stolu na večeři, když je smontována celá rodina. V každém případě byste si měli pospíšit s přípravou lilkových jídel a nenechat si ujít moment, zatímco letní sezóna je v plném proudu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 středně velké lilky
- - 1 cibulová hlava
- - 3 stroužky česneku
- - 1 rajče
- - 2 vejce
- - 100 gramů másla
- - 100 gramů sýra
- - zelení
Návod k použití
1
Lilek by se měl důkladně omýt, vysušit ubrousky a poté podélně rozřezat na dvě poloviny. Velmi pečlivě ořízněte střed.
2
Oloupejte cibuli a česnek. Hlava cibule by měla být jemně nasekaná a česnek by měl projít lisem. Smažte vše lehce na předehřáté pánvi na másle, až do světle zlatého odstínu.
3
Maso lilku nakrájejte na malé kousky a přidejte do cibule, až bude téměř hotová. Vaříme spolu asi tři minuty a poté vyjměte pánev z tepla.
4
Omyjte a uvařte vejce, nakrájejte na kráječ na vejce, poté umyjte a nakrájejte rajčata, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, umyjte greeny, osušte papírovými ručníky a jemně nasekejte. Do smaženého lilku přidáme všechny ingredience a dobře promícháme. Nezapomeňte solit náplň, ochutnejte mletým pepřem.
5
Naplňte prázdnou polovinu lilku naplněním. Nastrouhejte zbývající sýr na hrubém struhadle a posypte lilkem. Takto připravenou zeleninu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi půl hodiny. Aby sýr nespálil, přikryjte poloviny fólií na patnáct minut.