Tradičně jsou tyto muffiny s tekutou náplní vyrobeny z hořké čokolády, ale jen si představte, jaké bouře potěšení mezi vašimi hosty takový dezert z bílé čokolády způsobí!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 4-6 porcí:
- - 80 g bílé čokolády;
- - 80 g másla;
- - 2 vejce;
- - 60 g cukru;
- - 2 lžíce mouka s / c;
- - 2 lžíce koňak nebo lehký rum volitelné.
Návod k použití
1
První věc, kterou musíte udělat, je předehřát troubu na 160 stupňů a připravit formy: namazat je máslem a lehce posypat moukou.
2
Roztavte čokoládu s máslem ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě, míchejte do hladka a nechte stranou lehce vychladnout.
3
Lehce porazte vejce s přidaným cukrem zvlášť. Prošijte mouku, přidejte do vajec a míchejte do hladka. Dále přidejte rozpuštěnou čokoládu a alkohol do vajec a mouky podle chuti a přání. Míchejte znovu, dokud není hladké a těsto převeďte do forem.
4
Pečte po dobu 12 minut nebo 5 minut od zvednutí těsta. Chcete-li sloužit, nechte minutu vychladnout a zapněte talířek. Podávejte fondant ve společnosti s kopečkem zmrzliny.