Perlivá voda lze zakoupit v obchodě. Ale budete si jisti jeho kvalitou? Není to tak dávno, média zveřejňovala informace, že 90% výrobců plnilo do lahví a prodávalo běžnou vodu z vodovodního systému.
Tyto informace samozřejmě vyvolávají obavy u lidí, kteří se starají o své zdraví a zdraví svých blízkých. Nejrozumnějším způsobem, jak se vyhnout problémům, je připravit si sodovou vodu a pít sami.
Vyberte si recept
K tomu je vhodná voda vyčištěná jednoduchým domácím filtrem nebo z pramene, o kterém jste si jisti, že je čistá. Kvalita takové vody bude mnohem vyšší než kvalita prodaná v obchodě.
Existuje několik způsobů, jak doma vyrábět sodu a nápoje.
Classic Soda
V 19. století byla použita chemická metoda ke snížení nákladů na přípravu sodové vody. Do vody byla přidána jedlá soda zředěná kyselinou, někdy byla také přidána sůl. Voda byla nasycena oxidem uhličitým v důsledku chemické reakce sody a kyseliny. Tuto „sodu“ lze snadno vyrobit doma. Taková soda však bude obsahovat nečistoty - hydrogenuhličitan sodný a zbytky kyselin, což není příliš užitečné. Pokud nepoužíváte poměr sodovky, kyseliny a vody ověřený na miligram, pak bude ještě více nečistot a chuť šumivé vody se zhorší. Ale z hlediska ekonomiky je tato metoda velmi atraktivní.
Vodní sifon
Tato metoda je nejjednodušší. Chlazená pitná voda se nalije do sifonu domácnosti pro provzdušnění a plechovka s oxidem uhličitým je zkroucena. Po několika sekundách je soda připravena. Nalévání takové sody je velmi výhodné, protože při stisknutí páky se nalévá a bude uložen po dlouhou dobu bez ztráty plynu. Používáte-li filtr s mineralizací nebo vodou z pramene, potom bude sycená voda ze sifonu velmi blízká složení přírodní minerální vodě sycené oxidem uhličitým. Taková voda bude obsahovat pouze osvěžující „bubliny“ čistého oxidu uhličitého a vodu s minerály užitečnými pro tělo.
Z hlediska nákladů je tato metoda poměrně ekonomická, protože 1 litr domácí sody bude stát jen 20-30 rublů. Voda podobné kvality se prodává v obchodech za 50-70 rublů na 0, 5 litru láhve, zatímco v kavárně nebo restauraci stojí sklenka „domácí“ limonády 0, 3-0, 5 litru 150-300 rublů. Nejvýhodnější sifon pro provzdušňování vody ruského výrobce O! Range lze nyní zakoupit v mnoha internetových obchodech, velkých hypermarketech a obchodech s domácím zbožím za cenu 1650 - 1750 rublů. Sprejové plechovky se tam prodávají za 200-300 rublů v balení.
Každá z těchto metod umožní přípravu šumivé vody a domácích nealkoholických nápojů. Nebudete se muset starat o kvalitu vody, kterou vy a vaši blízcí pijete, a sycené nápoje všeho druhu z přírodního džemu nebo džusu jsou mnohem zdravější a chutnější než jakákoli Coca-Cola. Kromě toho nebudete muset přepravovat těžké lahve z obchodu a vyhazovat plastové nádoby, které znečišťují životní prostředí.
Pijte přírodní nápoje, ušetřete a buďte zdraví!