Navzdory zjevné složitosti se růže z jablek a listového těsta snadno připravují a ukázalo se, že jsou tak chutné, že si olíznete prsty. Zkuste to, nebudete litovat!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Listové těsto - 0, 5 kg;
- Jablka s hustou dužinou - 3–4 ks.;
- Berry jam nebo med - 3 lžíce. lžíce;
- Teplá voda - 1, 5 - 2 lžíce;
- Citron - 0, 5 ks.;
- Mouka je hrstka;
- Skořice - podle chuti;
- Práškový cukr.
Návod k použití
1
Vyjměte těsto z obalu, položte na stůl posypaný moukou. Nechejte 15-20 minut rozmrazovat.
2
Oloupejte jablka ostrým nožem, nakrájejte na polovinu a očistěte střed. Řezané na velmi tenké polokruhy - až 1, 5 - 2 mm silné.
3
Nalijte veškerou vodu do šálku a přidejte šťávu vymačkanou z půl citronu. Smíchat. Ve výsledném sirupu ponořte jablka. To jim pomůže získat příjemnou kyselost a v budoucnu nezčernat.
4
Vložte desku s jablky do mikrovlnky na 4 minuty, aby změkla. Jakmile se plody začnou v rukou snadno ohýbat, aniž by se zlomily, měly by být odstraněny.
5
Poté vypusťte tekutinu cedníkem a nechte jablka vychladnout. Pak je trochu osušte bavlněným ručníkem nebo papírovými ubrousky.
6
Vložte jam do šálku, přidejte 1 polévková lžíce. lžíci vody, míchejte do hladka.
7
Těsto rozvařte na tenkou vrstvu a nakrájejte na 12 proužků. Namažte střed každého proužku malým množstvím zaseknutého papíru. Dejte na něj několik plátek jablek a posypte skořicí.
8
Přeložte jeden dort na polovinu, pak se převalte do role. Špičku dobře navlhčete vodou a zajistěte ji tak, aby se růžice během pečení nerozvinula. To samé udělejte se zbývajícími koláči.
9
Opatrně posuňte růže do silikonových forem a vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Po 30 minutách je zakryjte fólií a přesuňte se ze střední police pece ke dnu. Pečeme dalších 15 minut.
10
Odstraňte, posypte moučkovým cukrem, nechte vychladnout a trochu sníst. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Měl by být sledován proces zahřívání jablek v mikrovlnné troubě. Nesmí se jim dovolit, aby se ve svých rukou staly velmi měkkými a drobivými.
Užitečné rady
Namísto zahřívání v mikrovlnné troubě lze jablka trochu vařit.