Dušené zelí - jídlo nejen velmi chutné a zdravé, ale také docela levné. Může být použit jako příloha i jako samostatné jídlo a je připraven rychle a snadno.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - bílé zelí;
- - brambory;
- - kuřecí filé;
- - mrkev;
- - cibule;
- - rajčatová pasta;
- - rostlinný olej;
- - koření.
Návod k použití
1
Nalijte trochu vody do velkého hrnce, přidejte pár polévkových lžic rostlinného oleje a položte na sporák. Oloupejte zelí z horních listů, jemně nasekejte a odešlete na pánev. Přidejte trochu soli a koření.
2
Zatímco zelí je dušené, vezměte pánev, nalijte rostlinný olej a položte na sporák, aby se zahřál. Opláchněte a nakrájejte kuře na malé kostky, osolte a pepř. Smažte na pánvi na mírném ohni.
3
Cibule a mrkev by se měly umýt a loupat. Mrkev nastrouhejte na hrubé struhadlo a cibuli nakrájejte na půl kroužky nebo malé kostky. Smažte s kuřecím masem a bramborami.
4
Omyjte a oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky a smažte spolu s kuřecím masem, dokud se nevaří.
5
Když kuře a brambory mají růžový odstín a jsou téměř připravené, přeneste je do hrnce se zelím. Už nemusíte nalít vodu, protože zelí uvolní šťávu. Přidejte pár lžic rajčatové pasty nebo čerstvých nakrájených rajčat a přiveďte jídlo kuchaři.
6
Nechte pokrm trochu uvařit a podávejte s vašimi oblíbenými omáčkami a čerstvými bylinkami. Nejlepší je použít majonézu nebo zakysanou smetanu.