Kořen petrželky obsahuje bohatou sadu vitamínů, minerálních solí a éterických olejů, které vám umožní použít je jako lék a originální koření.
Vyberte si recept
Při nákupu petrželky na trhu nebo v supermarketu si každý vybere čerstvou zeleninu s příjemnou vůní a zapomíná na existenci další jedlé části populární dvouleté rostliny. To je kořen petržele, vypadá to jako bledě žlutá mrkev. Vyznačuje se velkým množstvím éterických olejů - zdrojem specifické vůně.
Petržel kořenové složení
Kořenová zelenina má příjemnou nasládlou chuť koláčů, která má něco mezi mrkví a celerem. Petržel kořen obsahuje bohatou sadu vitamínů A, C, B1, B2, PP, K a minerálů. Kořenové plodiny mohou konkurovat mrkvi v obsahu karotenu a citronu, pokud jde o obsah vitamínu C. Včetně kořene petrželky ve své stravě dostává člověk vápník, železo, draslík, hořčík, fosfor.
Petržel kořen pomáhá s trávicími problémy
Pravidelná konzumace kořene petrželky pomáhá tělu vyrovnat se s velkým počtem onemocnění. Kořenová plodina se používá v sušené, čerstvé formě i ve formě alkoholových tinktur. Vyrovnává se s trávicími problémy, zlepšuje stav gastritidy vysokou kyselostí, nadýmáním a kolikou. Dvě polévkové lžíce nasekaného kořene se umístí do termosky a zalijí se 300 ml vroucí vody. Trvejte na 5 hodin, stiskněte a použijte 2 lžíce. lžíce čtyřikrát denně.
Petržel kořeny boje otok
Odvar kořenů petrželky je efektivní diuretikum. Edém, ke kterému dochází v důsledku problémů v práci srdce, rychle zmizí po použití takového léku. Jedna polévková lžíce rozdrcených kořenů se vaří 10 minut ve 200 ml vody, ochladí se, filtruje a výsledný vývar se během dne vypije. Může být použit pro dekompenzaci srdečních chorob a koronární nedostatečnost. Před zahájením léčby je nutné se poradit s lékařem, protože existují kontraindikace, například nefritida.