Vynikající domácí jalapeňos jsou ideální pro chutnou snídani. Obsahují obrovské množství vitamínů a dodávají vám energii po celý den. Pouze skuteční labužníci ocení ostrovní chuť tohoto jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- -1 šálku mouky
- -1 čajová lžička cukru
- -1 čajová lžička na pečení
- -1 vejce, lehce porazit
- -6 lžíce kefíru
- -1 jalapenos, jemně nasekané
- -1/4 šálku jemně nasekané bílé cibule
- -1/4 šálku jemně nasekané červené papriky
- -1/4 šálku jemně nasekané mrkve
- -1 stroužek česneku, kotleta
- 3/4 lžičky kreolského koření
- rostlinný olej na smažení
- Pro omáčku:
- -1/2 šálku salsy
- -1 šálek majonézy
- -1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky sušené bazalky
- -1/2 lžičky soli
- -1/2 lžičky kajenského pepře
- -1/2 lžička čerstvě mletého černého pepře
Návod k použití
1
Začněte přípravou omáčky. V mixéru připravte šťouchanou salsu. Přeneste do mísy a přidejte majonézu, česnekový prášek, bazalku, sůl, kajenský pepř - porazte dobře, dokud nebude hladký. Před podáváním zakryjte a chlazte alespoň 2 hodiny.
2
Nalijte olej do malé pánve a zahřejte na 350 stupňů.
3
Kombinujte mouku, cukr, pečivo a vejce ve velké míse. Přidejte kefír, dostanete husté těsto. Do těsta přidejte jalapeňos, cibuli, papriku, mrkev, česnek, koření.
4
Vytvořte lívanečky se lžičkou a smažte, dokud se na mírném žáru nezhnědnou.
5
Podávejte palačinky s omáčkou. V případě potřeby ozdobte petrželkou nebo bazalkou.