Jedinečná chuť sladkých a kyselých šťovíkových koláčů zanechává málo lhostejných. Užitečné greeny s charakteristickou chutí jsou obzvláště důležité po dlouhé zimě, kdy nová lžíce zeleniny a ovoce ještě nedozrála v postelích. Každý, i nezkušený, kulinářský specialista může ošetřovat domácí vonné pečivo. Existují různé recepty na šťavnaté koláče a pro začátečníky se můžete naučit některé z nejrychlejších a nejsnadnějších.
Vyberte si recept
Lazy Sorrel Pie
Zapněte troubu tak, aby se zahřála na 180 ° C. Připravte šťovík (200 g): opláchněte ho tekoucí vodou a držte v cedníku, aby sklo bylo tekuté. Poté nasekejte zelení bez stonků a po namazání rostlinným olejem přeneste do pekáče.
Porazte 3 vejce a 200 g granulovaného cukru, abyste vytvořili svěží a stabilní pěnu. Tenkým proudem za stálého míchání zadejte sklenici prosévané pšeničné mouky a přidejte polévkovou lžíci brandy. Těsto dobře promíchejte a naplňte jej náplní.
Tento recept na šťovíkový koláč je opravdu rychlý - držte plíseň v předehřáté troubě na půl hodiny (do této doby bude pečivo hnědé) a jídlo je připraveno! Položte na nízký talíř se dnem dolů a podávejte, posypané moučkovým cukrem.