Smetanový sýr, který je součástí této polévky, dodává neobvyklou chuť. Pokuste se vyrobit takovou polévku doma a stane se vaším oblíbeným pokrmem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -400 - 500 g kuřecí řízek;
- -200 g taveného sýra;
- -400 g brambor;
- -150 g cibule;
- -180 g mrkve;
- smetanové máslo;
- - sůl, pepř podle chuti;
- -zelený bobkový list.
Návod k použití
1
Maso nalijte studenou vodou a zapálte. Přiveďte k varu. Po vaření - sůl a pepř, přidejte bobkový list. Vařte dalších 20 minut.
2
Poté vložte maso do samostatné mísy. Oloupejte brambory a nakrájejte na středně velké kostky. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Jakmile maso vychladne, nakrájejte ho na malé kousky.
3
Smažený sýr nakrájejte na malé kostky. Házejte bramborové kostky do vroucího vývaru. Když vaříme brambory, dejte cibuli a mrkev do másla. Přidejte do pečeně sůl a pepř.
4
Po vyhození brambor musíte počkat 7 minut a vložit do ní smažení. Vařte polévku po dobu nejméně 5 minut na mírném ohni. Pak přidejte smetanový sýr do polévky, promíchejte a můžete vypnout sporák.
Užitečné rady
Podávejte polévku s krekry a nakrájenými bylinkami.
Aby cibule při řezání „neřezala“ oči, je nutné ji předem očistit a umístit na několik minut do sklenice studené vody.
Nejvhodnější je krájet sýr ostrým tenkým nožem. Pokud není k dispozici žádný ostrý nůž, můžete použít běžnou rybářskou linku. Díky tomu můžete sýr nakrájet na stejné kostky.