Všichni si rádi užíváme lahodnou zmrzlinu za horkého počasí nebo o svátcích. Dnes budeme mluvit o tom, jak si zmrzlinu doma. Bude to dezert vyrobený z kondenzovaného mléka a silné smetany.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kondenzované mléko (100 g);
- - smetana 30% nebo více tuku (300 g);
- - ořechy kešu keřů (40 g);
- - hořká čokoláda (4 kusy).
Návod k použití
1
Zahřejte pánev bez oleje, smažte na něm ořechy, dokud nedosáhne zlaté barvy. Vyjměte kešu z pánve a nechte vychladnout.
2
Nastrouhejte čokoládu na jemném struhadle. Nasekejte ořechy nožem. Smíchejte čokoládu s ořechy.
3
Krém vložte do chladničky na 20 minut, aby vychladl. Chlazený krém šlehajte po dobu 5 minut. Přidejte k nim lžíci kondenzovaného mléka a pokračujte v šlehání, dokud nenajdete silnou pěnu.
4
Krémová mléčná hmota se převede do forem na zmrzlinu. Posypeme to směsí ořechů a čokolády. Formy uzavřete pomocí přilnavé fólie a vložte je do mrazničky na 6 hodin.
5
Pokud byla zmrzlina připravena ve velkých plastových nádobách, může být obtížné ji odstranit. Aby se jim zabránilo, položte nádobu na horký ručník na 1 minutu.