Skvělé na lehký oběd. Vynikající smažené jídlo připravené během několika minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Chabbat (bílý italský chléb nebo bochník) - 2 bochníky;
- - česnek - 1 hlava;
- - Olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- - Kuřecí prsní řízek - 4 ks.;
- - Cibule - 1 ks.;
- - Pesto omáčka - 4 lžíce. lžíce;
- - Tukový krém - 5 lžíce. lžíce;
- - Tomato - 3 ks.;
- - Piniové oříšky - 2 lžíce. lžíce;
- - Rukola nebo listy mladého špenátu, salát - 2 svazky.
Návod k použití
1
Řezejte italský chléb. Strouhejte stroužky česneku na polovinu. Ohřívejte velkou pánev co nejvíce. Třete všechny strany chleba česnekem, namažte olejem (1 polévková lžíce lžíce). Chléb položte stranou se zářezem na pánev. Smažte 1-2 minuty, poté položte na plech s vypaženou stranou.
2
Zbylý olej zahřejte na pánvi a smažte v něm kuře po dobu 10 minut, až po propíchnutí vyjde jasná šťáva. Po 5 minutách přidejte cibuli a vařte do zlatohnědé barvy.
3
Zahřejte troubu na střední teplotu. Kombinujte pestem a smetanou v misce. Ochutnejte solí a pepřem. Plátky rajčat nakládejte na chléb. Posypte mletými piniovými oříšky a smažte 2-3 minuty.
4
Na chléb položte rukolou nebo špenát nebo salát. Posypte zelení nakrájenou cibulkou a posypte vše smícháním pestem a smetanou. Nakrájejte kuře na plátky a položte na něj. Dochutíme pepřem a podáváme.
Užitečné rady
Kalorií v misce bude méně, pokud si vezmete omáčku z jogurtu a čerstvé máty.