V překladu z němčiny znamená slovo „foreshmak“ „očekávání“, „první pocit“, „pocit blížící se k něčemu“. Jíme-li tedy tento předkrm, který může být horký i studený, naladíme se, abychom pokračovali v příjemné hostině.
Existuje spousta drobných možností, ale nasekané sledě jsou v této misce nezbytnou součástí. A co je slavnostní stůl bez sledě?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1 slaný sledě
- 150 gramů másla,
- 2 kusy zpracovaného sýra,
- 3 malé mrkve
Návod k použití
1
Sleď musí být vykuchaný, oloupaný a musí být odstraněna kost. Vařte mrkev.
2
Všechny ingredience: máslo, sýr, sledě a mrkev se krouží v mlýnku na maso, poté se dobře promíchají.
3
Před podáváním předkrmu na stůl rozložte hmotu na plátky bochníku nebo bílého chleba.
Věnujte pozornost
Toto jídlo lze skladovat v lednici několik dní. I když je nepravděpodobné, že chutné jídlo tam bude tolik času.
Užitečné rady
Forshmak lze nanést nejen na bochníky nebo na chléb, ale mohou se plnit také vejci, rajčaty a okurkami. A také může být rozprostřen na vařených bramborách, nakrájen na polovinu nebo použit jako plnivo pro brambory pečené ve fólii.