Překvapené masové kuličky lze připravit zcela odlišným způsobem. Jako náplň můžete použít sýr, bylinky, máslo. Řízečky jistě osloví všechny členy vaší rodiny.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kuřecí prsa;
- - 50 g másla;
- - 200 g strouhanky;
- - 1 vejce.
Návod k použití
1
Řezník prsa. Odstraňte z ní pokožku a všechny kosti. Zabalte filet do filmu a trochu ho udeřte kladivem. Nestojí to za to odrazit, dokud se nevytvoří díry. Filé omýt solí a pepřem a nechat krátkou chvíli na straně.
2
Vejce rozdrtíme vidličkou a přidáme do ní sodu. Přidejte koření a dobře promíchejte vidličkou. K plnění musíte použít máslo. Rozložte poražený filet na stůl, vložte kousek másla dovnitř a maso nakloňte do role.
3
Další role na všech stranách výsledné role. Pokud nemáte po ruce strouhanku, můžete bochník usušit v troubě a poté jej rozdrtit na drobky.
Zvláštní pozornost věnujte okrajům placičků. Neměl by existovat otvor, jinak by výplň vytékala do pánve.
4
Smažte placičky ve velkém množství oleje v horké pánvi. Jemně otočte placičky, aby se nerozlil. Smažte je na obou stranách.
Užitečné rady
Podávejte kotlety horké, aby byl olej tekutý.
Obloha bude vyhovovat naprosto každému.