Není vždy možné věnovat vaření hodně času. Ale i když máte k dispozici pouze půl hodiny, vytvoření skvělého oběda nebude bez mikrovlnky obtížné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- maso - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- bochník - 2 kusy;
- sůl podle chuti;
- rostlinný olej.
- Pro ozdobu:
- pohankové krupice - 1 sklo;
- voda - 2 sklenice;
- sůl podle chuti;
- máslo.
Návod k použití
1
Pokud při vaření večeře máte v obchodě malý kousek masa, můžete z něj vařit první a druhé jídlo - stačí přidat nějakou zeleninu. Nezáleží na tom, jaké maso používáte, hlavní je, že je čerstvé nebo rozmrazené předem. Maso umyjte a nakrájejte na malé kousky (rychleji se vaří). Nalijte vodu do pánve a nechte ji vařit. Vložte maso do pánve a vařte, dokud se nevaří napůl (asi dvacet minut).
2
Rozdělte sklenici pohanky a důkladně opláchněte. Nalijte vroucí vodu se dvěma sklenicemi a nechte 15 minut vařit.
3
Když se vývar připravuje, oloupejte tři až čtyři brambory, malou cibuli a mrkev.
4
Cibuli a mrkev přelijte na pánvi s přídavkem rostlinného oleje bez zápachu. Samostatně smažte několik nakrájených kostek chleba.
5
Do pánve na maso přidejte nakrájené brambory. Nechte to vařit asi deset minut. Poté přidejte smažení do polévky. Ochutnejte zelení.
6
Vyjměte pohankovou kaši ze sporáku. Bez otevření nechte dalších patnáct minut stát. Poté to osolte a přidejte kousek másla, promíchejte.
7
Ve zbývající době si můžete připravit čaj.
8
Maso vyjměte z polévky, posypte kořením a podávejte s přílohou pohanky.
9
Polévku nalijte na talíře. Posypeme opečenými krutony.
Užitečné rady
Večeře si můžete vařit rychle vařením těstovin a uzenin. Knedlíky jsou také docela vhodné jako samostatné jídlo, stejně jako základ pro polévku. Mohou být buď jednoduše vařeny ve slané vodě s přídavkem bobkového listu, a poté smaženy v rostlinném oleji, dokud není získána křupavá hnědá kůra, nebo pečené v troubě, namazané zakysanou smetanou, posypané kořenitým kořením a strouhaným sýrem.