Maso burek je turecké jídlo. V Turecku je často vidět na slavnostním stole. Miska je velmi vydatná a chutná. Nemůžete ani pochybovat, že burek překvapí vaše hosty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g listového těsta
- - 100 g tvrdého sýra
- - 400 g hovězího masa
- - 50 ml vody
- - 100 ml kefíru
- - 1 vejce
- - 1 mrkev
- - 1 cibule
- - rostlinný olej
- - sůl, pepř podle chuti
Návod k použití
1
Nejprve maso vezměte, dobře opláchněte a poté nakrájejte na kousky.
Cibuli jemně nasekáme, nastrouhejte mrkev, dejte všechno do pánve a smažte v rostlinném oleji.
2
Kombinujte maso a zeleninu a mlet je. Mletý pepř, sůl podle chuti.
3
Sklenicí vystřihněte z těsta malé kroužky. Namažte pekáč s máslem, vložte na něj hrnky těsta.
4
Na těsto vložte trochu mletého masa, poté těsto a mleté maso znovu. Horní vrstva by měla být vyrobena z těsta.
5
Smíchejte vodu, kefír, vejce a sůl. Nalijte směs burek.
A vložte do sporáku předehřátého na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
6
Masový burek posypte strouhaným sýrem a nechte jej v troubě dalších 10-15 minut.