Maso je nepostradatelným produktem zdravé výživy člověka. Odborníci na výživu doporučují konzumovat ji se spoustou zeleniny pro lepší vstřebávání. Navrhuji vyzkoušet další jídlo, kombinovat maso, vejce a zeleninu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 350 gramů vařeného masa (vepřové nebo hovězí, kdokoli miluje);
- - 5-7 kusů velkých brambor;
- - 5 kusů rajčat, střední velikosti;
- - slepičí vejce - 3 kusy;
- - 1 velká cibule;
- - 6 listů kudrnatého salátu;
- - 1 střední svazek kopru;
- - 6 polévkových lžic kukuřičného oleje;
- - 3 polévkové lžíce octa 3%;
- - půl lžičky hořčice (prášek);
- - sůl, černý pepř.
Návod k použití
1
Vařené maso je nakrájeno na kostky. Brambory se důkladně omývají, vaří se v uniformách, poté se oloupají a nakrájí na malé kostky.
2
Rajčata se také důkladně omyjí a nakrájí na malé kousky. Listy hlávkového salátu se promyjí tekoucí vodou a jemně se natáhnou na dno připravené salátové misky.
3
Rajčata se umístí na listy salátu, posypané kořením a solí. Položili maso na rajčata v rovnoměrné vrstvě, pak brambory. Všechny nahoře jsou loupané a mírně solené.
4
Cibule je oloupaná, praná a nakrájená na malé kousky. Zelení se také umyjí a polovina množství se rozemele.
5
Vařte vejce, oloupejte a žloutky oddělte od bílkovin. Poté se žloutky otírají na jemném struhadle a kombinují se se zelení a hořčicí a proteiny se rozřežou na malé kruhy.
6
Žloutky se ochucují kukuřičným olejem a přidá se ocet. Před podáváním se salát zalévá výsledným dresinkem a zdobí se zelení.