Chobotnice je velmi výživné mořské plody bohaté na zdravé aminokyseliny, vitamíny a minerály. Chobotnice má hodně bílkovin, které se tělem snadno vstřebávají. Není proto překvapivé, že v posledních letech získávají jídla z této pochoutky stále větší popularitu. Tyto mořské plody se používají k přípravě různých salátů, polévek a občerstvení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - čerstvě zmrazené chobotnice - 500 g;
- - cuketa - 1 kus;
- - cibule - 2/3 kousky;
- - rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
- - greeny (petržel, kopr);
- - česnek - 1 hřebíček;
- - sůl;
- - různé koření podle chuti;
- - rostlinný olej.
Návod k použití
1
Nejprve je nutné připravit cibuli k použití: oloupejte ji, nakrájejte na tenké půlky. Smažte to na pánvi, dokud se nevaří.
2
Mladý cuketa se slupkou by měl být nakrájen na tenké proužky, ale příliš nezemlet. Smíchejte cibuli a cuketu a zajistěte plnou připravenost. V této fázi můžete sůl a přidat své oblíbené koření.
3
Jemně nasekejte česnek a bylinky, vše přeneste na pánev, dobře promíchejte.
4
Vezměme si hlavní produkt - chobotnice. Musí být rozdělena na malé kousky (proužky, kostky), vše záleží na vašem vkusu. A teď můžete poslat olihně do pánve ke zbytku ingrediencí. Přiveďte obsah do varu. Po asi 5 minutách, kdy oliheň zcela zbělá, vyjměte pánev z tepla.
Užitečné rady
Talíř s mořskými plody chutná lépe, když je chlazený. Proto se doporučuje umístit svačinu do chladničky po dobu nejméně 12 hodin - předpokládá se, že během této doby začnou všechny složky interagovat navzájem. Olihně se stanou něžnými a šťavnatými, s příjemnou chutí česneku a koření. Cuketa a chobotnice jsou skvělý tandem. Miska je docela lehká, ne kalorická, zdravá a uspokojivá, chutná a aromatická.