Pomerančová omáčka má příjemnou kyselou chuť. Hodí se k masovým pokrmům i dezertům. Děje se to jednoduše a bez velkého úsilí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Masová pomerančová omáčka:
- -2 pomeranče
- -4 kuřecí žloutky
- -1 polévková lžíce citronové šťávy
- -1/3 balení másla
- - sůl, paprika podle chuti
- Dezertní oranžová omáčka:
- -2 pomeranče
- -3 polévkové lžíce medu
- - sklenici pomerančového likéru
- -1/4 dílného balení másla
- -1 polévková lžíce mouky
Návod k použití
1
Pomerančová omáčka na maso.
Zmáčkněte šťávu pomeranče, otřete jemným struhadlem kůru půl pomeranče.
2
Beat žloutky s citronovou šťávou a kořením.
3
Do vaječné směsi nalijte pomerančový džus, promíchejte.
4
Roztavte máslo, přidejte do celkové směsi, promíchejte, přidejte chuť, šlehačku. Hotovo! Vaše omáčka může být podávána s masovými pokrmy.
5
Dezertní pomerančová omáčka.
Měkký olej smíchejte s medem, zahřívejte, dokud se olej úplně nerozpustí, přidejte mouku.
6
Nalijte do likéru a pomerančové šťávy.
7
Třete chuť jedné pomeranče na jemném struhadle, přidejte ke zbytku ingredience.
8
Vařte na mírném ohni asi 5 minut. Omáčka je připravena! Podávejte s dezerty v chladné formě.