Podle tohoto receptu můžete rychle vařit jednoduché sušenky ve spěchu. Používají se pouze tři ingredience, ale jejich kombinace umožňuje získat sladké a drobivé křehké pečivo, které se peče déle než 20 minut. Výsledkem je jednoduchý čajový koláček rychle a chutně.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - máslo - 150 - 170 g;
- - cukr - 100 g;
- - mouka - 250 g.
Návod k použití
1
K hnětení těsta je třeba vzít změkčené máslo, proto je lepší ho předem vyjmout z chladničky. Vložte máslo do mísy a do něj nalijte asi 2/3 celkového cukru (60-75 g). Zbytek cukru je vhodný pro kropení. Namísto cukru můžete použít práškový cukr - soubory cookie budou tak jemnější.
2
Třete máslo cukrem lžičkou. Po vytvoření homogenní hmoty začneme v malých dávkách za stálého míchání přidáme mouku. Uhněteme měkké plastové těsto. Pro zjednodušení procesu můžete použít mixér, ale i bez něj těsto velmi rychle hněte.
3
Svařujte těsto v průměru 3-5 cm. Položili jsme jej na pracovní plochu a vedle ní naléváme rovnoběžnou „cestu“ ze zbývajícího cukru. Rolíme klobásou v cukru. Poté nakrájejte na plátky o délce 1 až 2 cm, což je nejrychlejší způsob, jak vytvořit soubory cookie. Můžete to udělat jinak - rozvařte vrstvu o tloušťce 1 cm a po pečení vystřihněte sušenky sklenicí nebo pečivem a posypte moučkovým cukrem.
4
Rozložíme sušenky na plech, naolejovaný nebo potažený pergamenem. Dali jsme do trouby předehřátý na 180 stupňů po dobu 10-20 minut - dokud soubory cookie nejsou lehce zhnědlé. Poté rozložte a podávejte s čajem nebo kávou.