Lahodná domácí čokoláda může být vyrobena z kakaového prášku. Kromě toho můžete do pochoutky připravené z vlastních rukou přidat jakýkoli druh výplně.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 50 g kakaového prášku;
- - 0, 5 lžíce. granulovaný cukr;
- - 6 lžíce mléko;
- - 1 lžička škrob;
- - 50 g másla.
Návod k použití
1
Kombinujte cukr s kakaovým práškem a přidejte do něj trochu mléka, dobře promíchejte ingredience. Do směsi nalijte zbývající mléko a znovu důkladně promíchejte, aby na něm nebyly žádné hrudky.
2
Umístěte pánev se směsí mléka na malý oheň a přiveďte k varu. Na vařenou základnu přidejte máslo, které musí být nejprve rozpuštěno ve vodní lázni.
3
Čokoládu vařte z kakaového prášku po dobu 2 minut, potom do ní nalijte škrob, zamíchejte a nalijte do formy. Nejprve můžete nalít polovinu čokolády, dát několik ořechů, rozinek nebo jiných náplní na to a nalít zbytek čokoládové hmoty na vrchol. Když se domácí čokoláda ochladí, vložte ji do chladničky na 2-3 hodiny.
Užitečné rady
Chcete-li získat tmavou čokoládu, použijte více kakaového prášku.
Vanilkový cukr nebo vanilin lze použít k aromatizaci domácí čokolády. Kávové aroma se získá, pokud se během vaření přidá do směsi kakaa a mléka trochu instantní kávy.