Ozdobený strom, mandarinky, šampaňské a olivový salát jsou legendárním souborem nadcházející dovolené. Pokud chcete oslavit Nový rok tak, aby celý nadcházející rok přinesl výhradně pozitivní, je důležité, aby na stole byly jen ta nejchutnější jídla. Mnoho žen v domácnosti ví, jak vyrobit Oliviera. Ale pokud se právě začínáte učit, jak vařit, pravděpodobně budete moci tento způsob vaření salátu použít.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - středně velké brambory - 9 ks.;
- - Kuřecí vejce - 9 ks.;
- - Hovězí buničina - 300 g;
- - Nakládané (sudové) okurky střední velikosti - 3 ks.;
- - Zelený hrášek - 1 plechovka;
- - sůl;
- - Provensálská majonéza nebo domácí majonéza.
Návod k použití
1
Opláchněte hovězí maso pod tekoucí vodou a vložte do hrnce. Nalijte 1, 5-2 litry studené vody, položte na sporák a přiveďte k varu. Poté teplotu snižte na minimum, přikryjte a vařte 2 hodiny.
2
Mezitím, když se maso vaří, můžete připravovat brambory a vejce. Brambory opláchněte bez loupání, vložte je do samostatné mísy, naplňte je vodou a vařte do měkka. Totéž děláme s vejci - vložte do kastrolu nebo kastrolu, nalijeme vodu, přidáme sůl a vaříme tvrdě asi 15 minut.
3
Aby bylo v budoucnu skořápka dobře vyčištěna, ihned po vaření vejce ochlaďte z kohoutku studenou vodou. Poté počkejte 5 minut a poté je již můžete vyčistit. Chlazené brambory se také loupají.
4
Jakmile budou všechny ingredience připraveny, můžete začít připravovat salát. Brambory nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte vejce na podobné kousky. Nakrájejte okurky co nejjemněji. Vařte hovězí maso. Vypusťte všechny zelené hrášky.
5
Dále vezměte velkou misku a vložte do ní všechny ingredience - maso, brambory, okurky, vejce a zelený hrášek. Přidejte sůl podle chuti. Dobře promíchejte. Užitečné rady: Chcete-li udržet salát čerstvý po delší dobu, změřte požadované množství, které se plánuje vložit do salátové mísy, a před podáváním sezonujte s majonézou. Nebo použijte domácí majonézu bez vajec. Saláty ochucené touto omáčkou se skladují mnohem déle.