Vytvořte nabídku na dovolenou? Nezapomeňte zahrnout olihně plněné krevetami - hosté ocení chuť tohoto originálního předkrmu!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Budeme potřebovat:
- 1. jatečně upravená těla olihně - 4 kusy;
- 2. zmrazené krevety - 250 gramů;
- 3. strouhaný sýr, mouka - každá po 50 gramech;
- 4. dvě vařená vejce;
- 5. chapadla a chobotnice;
- 6. cibule, čerstvá petržel, pepř, sůl.
- Pro omáčku potřebujete:
- 1. drcená rajčata bez kůže - 250 gramů;
- 2. bílé víno - 200 mililitrů;
- 3. cibule.
Návod k použití
1
Smažte krevety v malém množství oleje. Položte je na talíř. Ve stejném oleji smažte cibuli, dokud nezačne být průsvitná. Vraťte krevety na pánev, přidejte chapadla a chobotnice, sýr, petržel a nasekaná vařená vejce. Pepř, sůl, mix.
2
U výsledné směsi spusťte olihně olihně a fixujte párátkem. Poté je rozvařte v mouce a smažte v oleji.
3
Vaříme omáčku na stejné pánvi. K tomu smažte cibuli, nalijte do bílého vína, počkejte, až se trochu vypaří, nakrájenou rajčata vložte. Smíchejte asi deset minut. Podle chuti přidejte vodu, sůl a pepř. Nechte působit třicet minut.
4
Pět minut před koncem vaření vložte plněné olihně do voňavé omáčky a nechte je zahřát. Všechno, občerstvení je připraveno, chut!