Vynikající jídlo pro lehkou a vydatnou večeři. Příjemné maso a další ingredience vám umožní vychutnat si bohatou chuť a vůni. Recept na 4 porce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 8 kusů vepřové buničiny;
- - 0, 5 lžičky papriky;
- - 2 lžíce. lžíce másla;
- - 1 čajová lžička soli;
- - 0, 5 lžičky směsi 4 koření;
- - 4 malá rajčata;
- - 1 cibule;
- - 0, 25 čajové lžičky tymiánu (sušené);
- - 1 stroužek česneku;
- - bobkový list;
- - mletý pepř (bílý).
Návod k použití
1
Kousky masa důkladně porazíme a osolíme pepřem a paprikou. Potom vezměte cibuli a jemně nasekejte a nasekejte stroužky česneku.
2
Rozpusťte máslo na pánvi a smažte kotlety na obou stranách. Poté si vezměte žáruvzdornou pánev a přeneste maso tam, posypané směsí 4 koření a soli.
3
Skalpujte všechna rajčata, poté je oloupejte a nakrájejte na polovinu. Ve stejné pánvi (kde byly kotlety smaženy), smažte cibuli, dokud se nezhnědne. Přidejte nasekané bobkové listy, rajčata, česnek a tymián. Poté vařte tuto směs po dobu 2-3 minut. Přidejte sůl a nalijte kotlety s hotovou směsí. Poté přikryjte téměř hotový pokrm a duste 8-12 minut, dokud se vepřové maso nezměkne.
4
Hotovou horkou misku posypeme bylinkami (nejlépe petrželkou a koprem). Maso lze podávat se špagetami nebo vařenou rýží.