Pomocí chleba můžete výrazně zjednodušit přípravu koláčů a rohlíků. Koneckonců, těsto na těsto pro ně lze vyrobit pomocí jednoho z programů tohoto nádherného domácího spotřebiče.
Vyberte si recept
Jak si vyrobit pečivo na koláče pomocí chleba stroje
K přípravě těsta v chlebovém stroji potřebujete 250 ml mléka, 50 ml rostlinného oleje, 1 vejce, 450 g mouky, 2 lžíce cukru, 1 lžičku. sůl, 1, 5 lžičky kvasinek. Místo mléka můžete použít kefír, poté bude těsto „vzdušnější“. K plnění vezměte 1 plechovku konzervovaných ryb (makrely) a 4 vejce.
Nalijte mléko při pokojové teplotě do nádoby na pekárnu, rozbijte vejce a nalijte rostlinný olej. Prošijte mouku a nalijte ji do nádoby. Přidejte cukr, sůl, droždí. Vložte nádobu do chleba a nainstalujte program "těsta". Těsto bude připraveno na hodinu a půl.
Zkontrolujte stav těsta v chlebovém stroji, pokud je tekutý, do něj nalijte 2 polévkové lžíce mouky.
Během hnětení vyplňte koláče. Vypusťte tekutinu z konzervovaných ryb v samostatné misce. Rozdrťte rybu vidličkou a odstraňte velké kosti. Vařte a jemně nasekejte vejce, smíchejte je s rybami a znovu rozdrťte vidličkou. Pokud se ukázalo, že náplň je příliš drobivá, přidejte do ní trochu tekutiny z konzervovaného jídla, vše opět promíchejte a promíchejte.
Po skončení programu položte hotové těsto na prkénko, posypané moukou. Zapněte troubu a nechte ji zahřát. Začněte tvořit koláče. Těsto nakrájejte na čtyři části nožem, který musí být nejprve namočen do mouky. Vytáhněte každou část rukama a znovu rozdělte na čtyři části. Kaší rozkrájíme na dort, vložíme výplň doprostřed a dort oslepíme. Pečte plech na pečení máslem, vložte koláče a nechte působit 20 minut, aby se trochu zvedly. Potom vejce rozbijte, namažte je na vrchu koláčů, vložte do trouby, předehrejte na 180 ° C a pečte, dokud se nevaří. Z tohoto testu můžete také vařit buchty, koblihy, pizzu, velké koláče - uzavřené a otevřené.