Glasse káva s vůní vanilky, macchiato se skořicí, pomerančovou a mletou pomerančovou kávou - nezáleží na tom, který z vynikajících výtvorů kávy může být, protože tento nápoj milujeme ve všech variantách.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Káva Glasse
Budete potřebovat klasickou kávu, vanilkovou zmrzlinu a šlehačku.
Ve 200 ml horké kávy přidejte 1-2 polévkové lžíce. l cukr a nechte vychladnout.
Ve vysoké sklenici rozetřete 50 g chlazené šlehačky a 2 kuličky vanilkové zmrzliny a nalijte do chlazené kávy. Posypeme čokoládovými kousky nahoře.
2
Karamelová zmrzlina
Karamelizujte 200 g cukru na mírném žáru až do zlatohnědé. Přidejte 200 ml smetany a přiveďte k varu. Upozornění: cukr může tvořit hrudky, takže je třeba míchat, dokud se nevytvoří sirup.
4 lžičky Mletá káva se smíchá se 400 ml smetany, zahřeje se a zahřívá se za stálého míchání na mírném ohni po dobu 2 minut.
Vyjměte kbelík ze sporáku a nechte jej stát 5 minut pod víkem. Teplý krém a smíchejte s karamelem, dokud nevznikne homogenní směs. Nalijte karamelovou kávu do misky, nechte vychladnout a promíchejte, aby se nevytvořil film. Ochlaďte kávu na pokojovou teplotu a nechte ji v mrazničce nejméně 5 hodin. Získáme zmrzlinu z karamelové kávy a přidáme ji do čerstvě uvařeného espressa.
3
Latte macchiato
Skládá se ze tří vrstev: mléko dole, mléko uprostřed espressa a mléčná pěna nahoře.
Nalijte 250 ml 3% mléka do malého kbelíku a zahřívejte bez varu. Porazte horké mléko do pěny. Mezitím připravte 50 ml espressa.
Ve vysoce průhledném skle položte 2 polévkové lžíce pěny, kterou odstraníme z povrchu mléka. Potom pomalu nalijte mléko do sklenice. Espresso se nyní nalije do sklenice na zeď a okamžitě slouží připravené Macchiato. V případě potřeby můžete posypat skořicí nebo kakaem. Vanilla je také přidána do klasického macchiato.
4
Loco káva
Nalijte 3 lžíce do široké sklenice na whisky. kokosový likér a přidejte 50 ml espressa. Přidejte 1 kopeček vanilkové zmrzliny. Míchejte trochu. Přidejte led a 3 lžíce. šlehačka. 30 g kokosových vloček se smíchá s kakaovým práškem a přidá se do kávy.
5
Káva oranžová
V 50 ml espressa přidejte 2 lžíce. pomerančový džus, 40 ml brandy nebo brandy a 1 lžička. cukr. Nalijte do zahřáté sklenice a dobře promíchejte. Přidejte mléčnou pěnu a ozdobte plátky pomeranče a (nebo) kakaového prášku.
6
Pharisee Coffee
Do šálku nalijte 150 ml horké silné kávy a 30 ml hnědého rumu. Předehřejte rum v malém kbelíku. Přidejte 2 plátky cukru. Z výše uvedeného vyrobíme pěnivou čepici smetany a okamžitě ji podáme na stůl.
7
Irská káva
1 lžička nalijte instantní kávu s horkou vodou, přidejte 1 lžičku. třtinový cukr. Dobře promíchejte a přidejte 35 ml irské whisky. Dali jsme do sklenice dlouhou kávovou lžičku a jemně na ni nalili 30 ml krému. Podle přání zdobíme kávová zrna.
8
Žula Káva
Rozřízli jsme vanilkovou podložku a zlikvidovali obsah. Přidejte 100 g cukru, 100 ml vody a směs vařte spolu s luskem na sirup. Potom vyjmeme modul. Smíchejte s 200 ml espressa. Rozložíme směs v misce a pošleme ji do mrazničky na 4 hodiny. Potom ji vyjmeme z ledničky a krátce před podáváním zamražíme zmrazenou směs. Šíří se v malých šálcích.
9
Káva turecký med
Zahřejte 40 ml kondenzovaného mléka. Nalijte do sklenice 20 ml medu, 40 ml pistácie a 40 ml zahřátého kondenzovaného mléka. Potom jemně nalijte espresso do kondenzovaného mléka. Ozdobte mléčnou pěnou (rozšlehejte mléko a pěnu rozprostřete lžičkou).
10
Kávový banánový koktejl
Nakrájejte banán na malé kousky a smíchejte s citronovou šťávou. Přidejte mléko, vanilkovou zmrzlinu, jogurt, javorový sirup a 100 ml kávy. Poté buďte v mixéru a naplňte vysoké sklenice. Ozdobte šlehačkou a skořicí.
