Bento je neobvyklý japonský oběd, balený po částech a skládající se z rýže, ryb, masa, zeleniny a dezertů. Hlavním rozdílem od balení v potravinách je to, že bento je téměř umělecké dílo, které může vytvořit kdokoli. Jídlo nejen vypadá chutný, ale také příjemné pro oko.
Vyberte si recept
Bento je populární mezi dětmi, nejčastěji ho berou do školy. Krabici s potravinami si můžete koupit v kterémkoli obchodě, ale japonské ženy se pro ni snaží vybírat výrobky samy o sobě, vykazující představivost a dovednost. Výsledkem je pokaždé, když se získá něco nového, i když se používají stejné komponenty.
Chcete-li vařit bento, musíte dodržovat některá pravidla. Hlavní je, že jídlo by mělo být porcované, určené k jídlu v jednom jídle. Poměr v bento je následující: 4 díly rýže, 3 - příloha, 2 - zelenina a dezert.
Aby mohly být porce rozděleny mezi sebe, japonské ženy kupují speciální obědové boxy s přihrádkami. Výrobky vybrané pro bento by měly být nejen chutné a výživné, ale také živé, aby slintání začalo z dohledu.
Výrobky musí být baleny tak, aby se nemíchaly. Nezapomeňte zvážit vůně vybraných produktů. Pokud například vyberete aromatické jídlo a jako dezert použijete sušenky nebo vzduchový koláč, dezert absorbuje pachy.
Japonské ženy vytvořily bento a používají jakékoli pomocné předměty - nůžky, klišé, kartáče, párátka. Koneckonců, bento není jen jídlo, ale umělecké dílo.
Pokuste se vařit neobvyklé oběd pro vaše dítě, které může vzít do školy, a uvidíte, jak potěšen bude. Můžete použít svou vlastní fantazii nebo nahlédnout do původních příkladů bento na internetu.