Tato úžasná kombinace zdravého hovězího masa, rajčat, sýrů a bazalky povede každého k šílenství! Hamburger se snadno připravuje a je jeden až dva tři. Z těchto ingrediencí získáte 6 hamburgerů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 6 kulatých housek pro hamburgery;
- - 1, 2 kg hovězího masa;
- - 1 cibule;
- - sůl a pepř podle chuti;
- - listy bazalky;
- - 250 g sýra Mozzarella;
- - 3 ks. Rajče
- - 100 g kečupu;
- - 4 poloviny rajčat sušených na slunci;
- - 1 stroužek česneku;
- - 100 g majonézy;
- - 1 polévková lžíce pesto omáčka.
Návod k použití
1
Začněte vařit s omáčkou. Pro rajčatovou omáčku porazte mixérem všechny ingredience, které jsou pro ni nezbytné. Bude to chutnější, pokud hmotnost nepřivedete do uniformity a produkty ponecháte v malých kouscích. Chcete-li vyrobit majonézovou omáčku, smíchejte majonézu a pestem.
2
Poté začněte vařit placičky. Hovězí maso a cibuli protlačte mlýnkem na maso, přidejte sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
3
Z mletého masa vytvořte šest kotlet. Smažte placičky v předehřáté pánvi v rostlinném oleji po dobu pěti minut. Stupeň smažení vyberte podle svého vkusu. Po smažení první strany otočte patty a na připravenou stranu vložte vrstvu sýra.
4
Nyní můžete připravit základnu hamburgeru. Vezměte buchtu a nakrájejte ji na střed. Sbírejte hamburger v následujícím pořadí zdola nahoru: houska, majonézová omáčka, bazalka, rajčatový prsten, patty se sýrem nahoře, rajčatová omáčka a nakonec vrchol housky.