Domácí likéry mohou rozjasnit jakoukoli dovolenou. Jejich chuť je mnohem hezčí a bohatší než chuť alkoholických nápojů. Zejména takové likéry osloví ženy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 225 g cukru
- - 125 ml vody
- - 4 pomeranče
- - 350 ml vodky
- - máta podle chuti
Návod k použití
1
Přidejte cukr do vody a přiveďte směs k varu. Nechte vodu 20 minut vychladnout cukrem. Směs by se měla proměnit v kapalný sirup.
2
Zatímco cukrová směs vaří, pomeranče oloupejte. Můžete to udělat strouhankou nebo nožem. K výrobě tohoto sirupu potřebujeme jak chuť, tak šťávu pomerančů. Nejdůležitější věcí je, že bílá kůra pomerančů nespadá do nadšení, protože dává hořkou pachuť.
3
Ručně nebo pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu z pomerančů. Pokud používáte odšťavňovač, můžete jím dvakrát projít pomerančovým mechem. Takže získáte více šťávy.
4
Přidejte do cukerného sirupu pomerančovou kůru. Nalijte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Přiveďte celou tuto aromatickou směs do varu a vypněte ji. Po ochlazení směsi k ní přidejte vodku. Pak vložte několik větviček máty.
5
Výslednou pomerančovou směs zakryjte a nechte ji vařit asi dvanáct hodin. Poté směs promíchejte sítem nebo gázou.
6
Výsledný likér se lahví. Pokud máte rádi chuť máty, můžete do láhve přidat několik dalších letáků.
Užitečné rady
Množství cukru a pomerančů lze změnit, pokud máte rádi sladší pomerančový nápoj nebo naopak více hořkou.