Korejská mrkev je skvělým předkrmem pro fanoušky pikantních a kořenitých jídel. Kromě toho je součástí mnoha oblíbených salátů, takže toto jídlo je skutečně univerzální. A vařit mrkev v korejštině doma je co nejjednodušší, použijte tento recept.
Vyberte si recept
Ingredience potřebné pro vaření mrkve v korejštině:
- 0, 4 kg čerstvé šťavnaté mrkve
- malá hlava česneku
- půl lžičky soli a pepře (mletá černá)
- 30 g cukru
- třetina lžičky koriandru (volitelné)
- 30 ml rostlinného oleje
- 40-50 ml octa
Vaření domácí mrkve v korejštině:
1. Čistá a loupaná mrkev by měla být nastrouhána na speciálním struhadle.
2. V oddělené misce protáhněte česnek přes lis, nalijte do něj sůl a cukr.
3. Poté přidejte pepř, koriandr a ocet.
4. Olej lehce zahřejte a nalijte do mísy s kořením, rychle promíchejte a do této směsi nalijte mrkev.
5. Mrkev smíchejte s dresinkem, je lepší ji dokonce rozdrtit rukama.
6. Nádobí zakryjte mrkví v korejštině a vložte je na pár hodin do chladničky.
Po uplynutí stanoveného času si můžete vychutnat voňavé domácí mrkve v korejštině. Můžete také vařit mnoho jídel, které zahrnují tuto pikantní a chutnou mrkev.