Úžasně lahodná pečeně, která se jen rozpouští v ústech. Pokrm určitě osloví všechny příbuzné a přátele. Buďte připraveni sloužit doplňku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 5 ks. brambor;
- - 300 g hovězího masa;
- - 1 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 2 lžíce máslo;
- - 1 polévková lžíce zakysaná smetana;
- - 1 stroužek česneku;
- - zelení podle chuti;
- - sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Nejprve opláchněte všechny ingredience pod vodou. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Poté smažte brambory v rostlinném oleji až do poloviny. Při smažení brambor nakrájejte cibulové kroužky a smažte je také na zlatohnědou.
2
Maso nakrájejte na malé tyčinky a smažte v rostlinném oleji, dokud nevznikne světle zlatá kůra. Naolejujte hliněné hrnce a začněte v nich šířit přísady pro pečení. Dejte brambory na dno hrnce, poté maso a položte cibuli na vrchol. Každá vrstva je trochu soli a pepře.
3
Shora hodte do každé nádoby jeden bobkový list a zalijte trochu vývaru nebo převařenou vodu. Vložte hrnce do trouby a vařte, dokud se vaří půl hodiny.
4
10 minut před vařením vyjměte pečeně, posypeme nasekaným česnekem a bylinkami a přidejte trochu zakysané smetany. Vraťte se zpět do trouby a ještě trochu duste.