Mnoho lidí má rád americké palačinky, ale ne každý ví, jak je vařit rychle a snadno. A nejdůležitější rozdíl od běžných palačinek je v tom, že palačinky by měly být svěží a porézní.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mléko - 1 sklenice
- - vejce - 2 kusy
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- - soda - 0, 5 lžičky
- - cukr - 1 polévková lžíce
- - mouka - 1 šálek
- - sůl - 0, 5 lžičky
Návod k použití
1
Mnoho lidí je zvyklých na výrobu těsta a na začátku smíchalo všechny tekuté ingredience. Ukázalo se však, že těsto dopadne téměř o nic horší, pokud nejprve smícháte suché ingredience a poté přidáte zbytek.
Chcete-li začít připravovat těsto na palačinky, smíchejte všechny suché výrobky: mouku, sůl, sodu a cukr.
2
Lehce porazte vejce a nalijte je do suché směsi.
3
Přidejte mléko a rostlinný olej.
4
Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být konzistence jako běžné palačinky.
5
Panvici dobře zahřejeme a na ni nalijeme těsto o průměru 10-15 cm. Je vhodné, aby pánev byla nepřilnavá. Ačkoli v běžné pánvi se také ukázalo skvěle.
Jakmile se na dortu objeví bubliny nebo póry, musíte je otočit a smažit na druhé straně. Palačinky můžete vařit na pánvi se zavřeným víkem, takže se budou výškově zvedat.
6
Na jedné straně jsou palačinky smažené a sudé. A na druhé straně vypadají jako obyčejné palačinky.
Podávejte palačinky nejlépe s teplou smetanou, medem nebo kondenzovaným mlékem. Chcete-li zvýšit počet amerických dortů, musíte si připravit těsto dvakrát tolik ingrediencí.
Věnujte pozornost
Je lepší prosévat mouku pokaždé před použitím.
Užitečné rady
K smažení používejte čistou a suchou pánev.