Salát byl původně nazýván studenou miskou zeleniny a bylin, ochucený octem, kořením, rostlinným olejem. Nyní vyrábějí maso, ryby, sýry a dokonce i sladké saláty - například z ovoce a bobulovin. Hlavní věc v receptu je vzájemná kompatibilita ingrediencí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Tvaroh a ovocný salát:
- 250 g tvarohu;
- 200 ml zakysané smetany;
- 50 g kešu;
- 50 g cukru;
- 50 g rozinek;
- 1 broskev;
- 1/2 lžičky vanilkový cukr;
- 2 ks Meruňky
- 50 g třešní.
- Ovocný salát s müsli:
- 1 oranžová
- 100 g bobulí;
- 1 jablko
- 1 šálek jogurtu;
- půl vanilkové lusky;
- 1 polévková lžíce mletá skořice;
- 1/2 lžíce. ovesné vločky;
- 1 lžička sezamový olej;
- 50 g sušených meruněk;
- 50 g mandlí;
- 1 - 2 lžíce zlato.
- Citrusový salát:
- 2 červené grapefruity;
- 3 pomeranče;
- 3 lžíce Campari
- 3 lžíce grapefruitová šťáva;
- 1 sáček vanilkového cukru;
- 1 hruška;
- 1 jablko
- listy meduňka.
- Jablečný a hroznový salát:
- 200 g hroznů;
- 1 jablko
- 2 hrušky;
- šťáva z 1 citronu;
- 2 lžičky cukr
- 2 lžíce tekutý med;
- 2 lžíce mandlové hobliny;
- 100 g šlehačky;
- listy máty.
Návod k použití
1
Tvarohový salát
Velmi jednoduchý recept na tvaroh a ovocný salát. Vložte tvaroh do misky, přidejte zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr. Smíchejte vše. Dejte rozinky, jemně nasekané broskve a meruňky. Zamíchejte, položte na talíře. Lze ozdobit třešněmi a ořechy.
2
Müsli ovocný salát
Zahřejte troubu na 180 ° C. Sušené meruňky nakrájejte na 4 díly. Smíchejte ovesné vločky s medem, rostlinným olejem, mandlovými drobky, skořicí a kousky sušených meruněk. Zakryjte pánev pekařským papírem a nalijte na ni směs. 20-25 minut namočte na plech, bude muset získat karamelový stín. Ovoce nakrájejte na malé kousky a vložte do 4 šálků. Semena z loupané vanilkové lusky smíchejte s jogurtem. Ochlaďte směs a přidejte ji do ovoce, promíchejte. Posypte müsli nahoře.
3
Citrusový salát
Omyjte grapefruity a 2 pomeranče, oloupejte, zbavte hořké bílé kůže a průhledného filmu. Stiskněte šťávu z třetí pomeranče. Pro omáčku smíchejte campari, pomerančovou a grapefruitovou šťávu, vanilkový cukr, smíchejte. Omyjte hrušku a jablko a nakrájejte na 4 díly. Semenová jádra se semeny, jemně nasekáme maso. Smíchejte grapefruity a pomeranče s jablky a hruškami v salátové misce, nalijte omáčku. Připravte se na vychladnutí a při podávání ozdobte listy z meduňka.
4
Jablko a hroznový salát
Omyjte hrozny a vložte do cedníku, nechte přebytečnou vodu odtéct. Nechte hrozny na ozdobu a zbytek nakrájejte na polovinu, osvobozte se od semen. Hruška a jablko nakrájené na 4 části, odstraňte jádra, nakrájejte na kostky, plátky nebo plátky. Vložte jablka, hrozny do mísy. Smíchejte med s citronovou šťávou, jablkem a hrozny. Zakryjte a chlazte 10 minut. Mandle restujte na mírném ohni. Ovoce uspořádejte na talíře, osolte šlehačkou, ozdobte bobulemi hroznů a lístky máty. Posypeme praženými mandlemi.