Vzduchový gril nebo konvekční pec již přestaly být zvědavostí v kuchyních ruských manželek a stále více se na nich objevuje jako malý domácí spotřebič, ve kterém můžete rychle a chutně vařit jídlo. Jídlo na grilu se „vaří“ na krátkou dobu, aniž by ztratilo své prospěšné vlastnosti. Jak v něm vařit produkty?
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nespěchejte ihned po zakoupení zařízení, abyste nalepili syrová jídla na vzduchový gril, protože potřebujete znát některá velmi důležitá pravidla. Před prvním použitím tohoto spotřebiče v domácnosti je nutné jej zahřát v režimu „nečinnosti“, bez vložených výrobků. Optimální doba je 10-15 minut. U modelů s elektronickým ovládáním musíte vybrat režim „Zahřívání“ nebo jeho analoga, a pokud jste vlastníkem mechanického zařízení, zapněte jej na určitou dobu.
2
Další výhodou vzduchového grilu je, že pro něj jsou vhodná jakákoli jídla, ale ne dřevěná nebo plastová. První absorbuje tuk a šťávy, které je pak velmi obtížné úplně vyčistit, druhý, i když je to potravinářský plast, může do jídla přidat cizí chutě a vůně. Hlavním rozdílem mezi touto technikou ze stejné mikrovlnné trouby je absence vyzařovaných vln v ní, takže železné nádoby jsou vhodné pro aerogrill. Optimální je také keramika a sklo.
3
Nezapomeňte, že gril je skutečně multifunkční - může péct, vařit, dušit, smažit, což je důvod, proč je vynikající náhradou mnoha jiných spotřebičů a nádobí. Jednou z důležitých věcí je správné stanovení požadované teploty, rychlosti a doby vaření.
4
Pokud chcete uvařit malé množství jídla pro jednu nebo dvě osoby, nedávejte do grilu mnoho produktů, protože jinak budete muset čekat spoustu času. Například 1 litr polévky v zařízení je připraven za pouhých půl hodiny a půl litru pánev - respektive třikrát více.
5
Vzduchový gril dokonale vaří pečené kuře. K tomu stačí potřít ptáka požadovanými kořeními nebo oblíbenou marinádou, pak ji položit na horní gril, nastavit teplotu na 180 stupňů Celsia, zvolit vysokorychlostní zařízení a vařit kuře po dobu 40-45 minut, po které dostanete velmi chutnou a šťavnaté jídlo.
6
Optimální pro tento domácí spotřebič je také francouzský masový recept, milovaný mnoha Rusy, jako slavnostní jídlo. K přípravě je třeba do hrnců vložit následující ingredience: nakrájené vepřové maso, malý sýr, bramborové plátky, cibuli do půlkroužků, zakysanou smetanu jako omáčka, sůl a pepř, poté je položte na vzduchový gril a hrnce pečte po dobu 30 minut při maximální rychlosti a při teplota 200 stupňů Celsia.