Ne vždy se nám podařilo jíst sushi nebo rohlíky ve specializovaných restauracích nebo barech. Často je musíte vzít s sebou. Správné skladování těchto pokrmů z mořských plodů je klíčem k jejich příjemnému jídlu. Je však možné sushi skladovat tak, aby si uchovaly svou rafinovanou chuť?
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nejlepší chuť sushi a rohlíků se udržuje po dobu čtyř hodin po výrobě. Toto je za předpokladu, že jste je nemohli jíst ve specializovaných sushi barech. Pokud je chcete jíst mimo restauraci, zkuste dodržet čas vyhrazený pro jídlo. V opačném případě vás ani chuť ani vzhled potěší.
2
Obecně platí, že zkušení mistři ve výrobě sushi poznamenávají, že nestojí za to uchovat si léčbu. Obzvláště v lednici. Mezi komponenty nakonec patří surové mořské plody. A jejich zmrazení a následné rozmrazení negativně ovlivní váš žaludek. Navíc sushi obsahuje teplou rýži. Obvykle je uložena v jedlé formě po velmi malou dobu.
3
Na lekcích japonští kuchaři dávají takové rady: pokud stále existuje naléhavá potřeba připravit sushi předem, je lepší dát je na nejteplejší místo lednice nezestříhané. Hodinu před podáváním je třeba je vyjmout a snížit. Je přísně zakázáno ráno opustit sushi. Naštvaný žaludek je pro vás po celý den zaručen.
Věnujte pozornost
Ideální trvanlivost rolky a sushi je až 10 minut. Později je to jídlo s chutí a texturou, které se časem změnilo.