Nejoblíbenějším koláčem v létě a na podzim je charlotte. Domácí jablka a jemné pečivo - co by mohlo být chutnější. Jednoduchost vaření vám umožní péct podobný dezert alespoň každý den.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g jablek,
- - 170 g mouky,
- - 150 g cukru
- - 3 vejce
- - 1 čajová lžička bez soli.
Návod k použití
1
Porazte tři vejce v misce, přidejte 150 gramů cukru (můžete použít jak pravidelné, tak hnědé), porazit až nadýchané (3-5 minut).
2
Proosejte 170 gramů mouky. Pokud chcete, můžete několikrát prosít pro větší opuchnutí koláče.
3
Při šlehání (při nízkých rychlostech) přidejte do vaječné hmoty mouku (přidejte po malých částech). Potom do těsta přidejte lžičku soli, rozšlehejte, dokud není hladká.
4
Pro plnění. Opláchněte jablka, nakrájejte jádro a nakrájejte na středně velké kostky. Pro koláč můžete použít libovolnou škálu jablek (podle vašich preferencí). Hlavní věc v přípravě je, že jablka jsou zralá.
5
Namažte pánev (průměr 22 cm) malým množstvím másla. Připravená jablka vložte do formy. Těsto rozprostřete po vrstvě jablek.
6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte formu s obrobkem do trouby na 30-40 minut. Během této doby by horní část koláče měla být mírně zarudlá. Odstraňte hotový jablečný koláč, mírně vychladněte, opatrně vyjměte z formy, přeneste ho na krásné jídlo, posypte moučkovým cukrem a podávejte s aromatickým čajem.