Zavolali jste své přítelkyni nebo sousedovi na šálek čaje nebo kávy? Pečte voňavý a jemný kávový košíček a dopřejte si plátek / Ujistěte se, že takový košíček nebude trvat dlouho.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 3 lžíce. mouka
- 250 g máslo
- 1, 5 lžíce. cukr
- 5 vajec
- 1 sáček práškového pečiva
- 1 šálek kávy
- špetku soli. Pro glazuru: 0, 5 lžičky. mléko
- 0, 5 lžíce. cukr
- 5 lžiček kakaa
- 50 g máslo.
Návod k použití
1
Připravte si předem šálek silné přírodní kávy a nechte vychladnout. Připravte si stejnou pekáče. Namažte je máslem a posypte krupicí nebo strouhankou.
2
Libru změkčeného másla s cukrem ve vhodné formě pro šlehání těsta. Poté přidejte vejce po jednom a porazte mixérem. Muffinové těsto musí být rychle hněteno.
3
Do těsta přidejte sůl, prášek do pečiva a kávu nalijte. Stále bičujte všechno. Nyní přidejte mouku prosévanou přes síto ve sklenici. Těsto by se mělo ukázat konzistencí hustého krému.
4
Přeneste těsto do formy a vložte do předehřáté trouby na 180 ° C. Pečeme asi hodinu. Zkontrolujte připravenost suchým párátkem. Propíchněte košíček a pokud párátko zůstává suché, pak je košíček připraven. Pokud košíček hoří nahoře, zakryjte ho vlhkým listem čistého papíru. Váš košíček tedy nebude hořet.
5
Připravte námrazu, dokud se košíček peče. Chcete-li to provést, vařte mléko s cukrem a kakaem na nízké teplo. Vařte, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla a přidejte olej. Ochlazený košíček nalijte touto čokoládovou polevou. Kousky dortu můžete také ozdobit čerstvou mátou. Přeji hezký čajový večírek!
Věnujte pozornost
První půlhodinu při pečení neotvírejte troubu, jinak se váš dort usadí!
Užitečné rady
Do těsta si můžete podle chuti přidat nakrájené vlašské ořechy nebo mletou skořici.