Jemný košíček s dráždivým tónem citrusů a šálkem černého čaje … Dopřejte si tuto malou radost!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 vejce;
- - 150 g cukru;
- - 0, 25 lžičky soli;
- - 60 g másla;
- - 225 g mouky;
- - 1, 75 lžičky prášek do pečiva;
- - půl citronu;
- - 100 g kandovaného citronu;
- Pro impregnaci:
- - 1 polévková lžíce koňak;
- - 1 polévková lžíce práškový cukr;
- - 1 polévková lžíce citronová šťáva;
- - 1 polévková lžíce voda.
Návod k použití
1
Šťávu vymačkejte z poloviny citronu a kůru odstraňte jemným struháčkem. Vložte troubu do 180 stupňů a přikryjte pečícím papírem (nebo namažte máslem a posypte moukou).
2
Prošijte mouku práškem do pečiva, do směsi přidejte citronovou kůru, promíchejte.
3
Vejce s cukrem a solí porazte asi 5 minut pomocí mixéru. Přidejte tekutou směs do tekutých ingrediencí, nalijte do citronové šťávy a rychle promíchejte, dokud nebude hladká. Přidejte kandované ovoce, znovu promíchejte. Vložte těsto do formy a poslat do horké trouby na půl hodiny.
4
Při přípravě košíček byste měli provést impregnaci: smíchejte všechny ingredience v malém hrnci, přiveďte k varu, snižte teplo na klid a vařte 5 minut.
5
Košíček položte ještě teplý, položte jej na drátěný stojan, použijte vidličku nebo štípačku, abyste na něj vytvořili hodně propíchnutí a vylijte je do sirupu.