Švestka je bohatá na vitamíny a minerály. Je to nejen chutné, ale i hojivé bobule. Používá se pro hypertenzi, problémy se střevem. Bobule neztrácí své pozoruhodné vlastnosti ani po zpracování. Švestkové koláče vám tedy nejen poskytnou potěšení, ale také prospějí tělu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Recept číslo 1:
- 400 g švestek;
- 1, 5 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. mouka;
- 150 g másla;
- 2 vejce
- 1/3 Čl. mléko;
- 2 lžičky prášek do těsta;
- 1 g vanilinu.
- Recept číslo 2:
- 200 g másla;
- 4 lžíce cukr
- 250 g mouky;
- 3 vejce;
- 1 lžička prášek do těsta;
- 2 g vanilinu;
- 300 g švestek.
- Recept číslo 3:
- 2 lžíce. mouka;
- 250 g tvarohu;
- 100 g másla;
- 0, 5 lžíce. cukr
- 2 lžičky prášek do pečiva;
- 300 g švestek.
Návod k použití
1
Recept číslo 1
Oddělte malý kousek od celkové hmotnosti másla. Zbylý olej otřete ¾ lžičkou. cukr, prášek do pečiva a vanilka. Měli byste získat homogenní měkkou hmotu, kombinovat ji s moukou. Do směsi přidejte vejce a mléko, dobře promíchejte.
2
Nakrájejte švestky na poloviny, vyjměte z kamene. Roztavte kousek másla zbývajícího na pánvi, nalijte zbývající cukr a vše vařte. Vložte švestky do pánve, nakrájejte. Těsto jemně nalijte.
3
Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte tam pánev s koláčem a pečte 40-45 minut. Vyjměte hotový dort z trouby, přikryjte ručníkem nahoře a nechte jej 10-15 minut. Oddělte strany koláče od pánve nožem, zapálte jej několik minut, aby se spodní vrstva mírně roztavila. Zakryjte pánev plochou miskou a otočte ji.
4
Recept číslo 2
Prošijte mouku, smíchejte s práškem do pečiva, přidejte jedno vejce a napůl vanilin. Rozdělte olej na dvě části, roztavte jednu část a nalijte do mouky, hnětejte těsto. Vložte jej do chladničky na 30 minut.
5
Zbijte máslo s cukrem a vejci, přidejte 3 lžíce. mouka a vanilka, dobře promíchejte. Plnění koláče je připraveno. V namazané formě vložte těsto, vytvořte boky, vysoké asi 3 cm. Položte náplň nahoru. Nakrájejte švestky na poloviny, uložte je ze semen a uspořádejte je na náplň. Vložte švestkový koláč do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte 35–40 minut.
6
Recept číslo 3
Oddělte švestky od semen a nakrájejte na plátky. Smíchejte mouku s cukrem a práškem do pečiva, rozdělte směs na dvě části. Zkombinujte jeden s tvarohem a druhý s máslem. Spojte obě části a vytvořte velké drobky. Dejte je do podoby, položte poloviny švestky na vrchol a posypte cukrem. Pečte švestkový koláč po dobu 30-40 minut při 180 ° C.