Avokádo je výživné a zdravé ovoce s dobrou chutí. Protože neobsahuje žádné škodlivé tuky, lze avokáda bezpečně připsat dietním potravinám. Obsahuje unikátní látky, které pomáhají odbourávat nadbytek cholesterolu v krvi.
Vyberte si recept
Při výběru avokáda se ujistěte, že je jeho kůra čistá, bez tmavých skvrn a poškození. Pevné avokádo není zralé, ale za pár dní zraje, pokud je umístěno například na parapetu.
Z avokáda můžete vařit spoustu chutných a zdravých jídel. Při použití ovoce v surové formě - například u salátů, musí být připraveno. Z tohoto důvodu je ovoce nakrájeno podél kosti, je vyjmuto nakypáním lžičkou, poté je oloupáno a nakrájeno na plátky.
K přípravě jednoduchého salátu potřebujete kromě avokádového ovoce také půl cibule, několik listů salátu, 100 gramů sýra, 100 gramů cherry rajčat, citron, 6 lžic olivového oleje, lžičku hořčice Dijon. Nakrájejte cibuli na tenké proužky, sýr feta a rajčata - v kostkách nakrájejte salát. Smíchejte všechny ingredience a ochucte citronovou šťávou.
Chcete-li připravit další jídla s avokádem, musíte ovoce připravit stejným způsobem. Ovoce ovoce posypeme citronovou šťávou tak, aby se nezměnila barva. Chcete-li jej udržet déle, ponechte avokádo v chladničce.
Jíst avokádo vážně snižuje riziko srdečních chorob. Z hlediska energetické hodnoty je toto ovoce mnohem lepší než maso a vejce.