Pražené arašídy jsou neobvykle chutnou pochoutkou. Kromě toho je také velmi užitečná. Arašídy obsahují mnoho antioxidantů, které pomáhají tělu odolávat koronární srdeční chorobě a ateroskleróze. Samozřejmě nejchutnější pečené arašídy. Vědci prokázali, že v pražené arašídy o 25% více živin než v surovém. Existuje několik způsobů, jak vyrobit arašídy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- arašídy
- slunečnicový olej;
- pánev;
- dřevěná špachtle.
Návod k použití
1
Nalijte trochu pánve do pánve. Posypeme ořechy.
2
Ořechy pečte na mírném ohni za stálého míchání dřevěnou špachtlí.
3
Arašídy posypeme solí. Arašídy pečte za stálého míchání, dokud nezačne praskat. V tomto okamžiku by ořechy měly vypadat zhnědlé a kůže by měla být snadno odloupnuta. Vyzkoušejte ořechy. Když jsou matice stále trochu vlhké, vypněte pánev. "Dostanou se" do požadovaného stavu, protože proces smažení na pánvi pokračuje ještě několik sekund poté, co jste pánev odstranili z tepla. Je velmi důležité nepřehánět ořechy, protože je lze během několika sekund přeměnit do nepoživatelného stavu.
4
Arašídy lze vařit v troubě. Matice položte na plech v jedné vrstvě. Zapněte troubu asi o 180 stupňů. Po 15-20 minutách budou ořechy připraveny. Po vytažení z trouby ořechy dosáhnou připravenosti ještě několik sekund, takže je lepší je trochu vyleštit.
5
Arašídy lze také vařit v mikrovlnné troubě. Vložte ořechy do hluboké mikrovlnné misky. Nastavte výkon 600-800 wattů. Každých 30–60 sekund vyjměte ořechy a promíchejte je špachtlí. Dávejte pozor, abyste je nepřevařili.
Věnujte pozornost
Pečené arašídy jsou opravdu chutné. Neznáte-li ho, můžete jíst hodně najednou. Nenechte se však těmito ořechy příliš unést, protože jsou velmi kalorické a při pravidelném používání mohou vést k přibírání na váze.
Užitečné rady
Zkuste experimentovat: do pražených arašídů přidejte zeleninu (můžete ji vysušit). Můžete je také ochutit česnekem. Arašídy se často používají v moderních kuchyních. Dobře se to hodí u salátů a příloh.