Brambor je snad šampiónem v zelenině v počtu jídel, které jsou z něj připraveny. Brambory mohou být ideální ingrediencí v masových, rybích a zeleninových salátech, v různých polévkách. Ale můžete si uvařit skvělou pochoutku, ve které ona sama bude hlavní složkou. Například brambory dušené zeleninou v arménském stylu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 6 brambor
- 400 g lilku
- 4 velká rajčata
- 2 červené papriky
- 2 velké cibule
- 2 lžíce. l rostlinný olej
- 3 svazky zeleně podle vašich představ
- Sůl podle chuti
- Stewpan
Návod k použití
1
Oloupané cibule a brambory, lilek, nakrájené na kostky a smažte v rostlinném oleji asi 5 minut.
2
Nakrájejte papriku na kostky a přidejte do brambor brambory. Nalijte do vody zeleninu. Zakryjte a vařte asi 20-30 minut na mírném ohni, dokud brambory nejsou jemné.
3
5 minut před vařením přidejte nakrájená rajčata.
4
Hotovou misku nalijte zeleninovou šťávou vytvořenou během dušeného masa a posypte nasekanými bylinkami.