Růžové, chutné kotlety jsou v mnoha rodinách velmi rády. Toto jídlo je skutečně velmi univerzální. Bude mu vyhovovat téměř každá příloha. Řízečky se zpravidla smaží na pánvi. Ale můžete je vařit v troubě. Kromě toho má trouba několik výhod. Například, žádné šplouchání na sporáku a stěnách, nemusíte sledovat placičky, otočte je. Máte-li velkou pečicí misku, do ní se vejde kotleta mnohem více.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mleté vepřové a hovězí maso - 0, 5 kg;
- - zelená cibule - 1 svazek (nebo cibule - 2 ks);
- - vejce - 1 ks.;
- - bochník - 2 kusy;
- - mléko - 100 ml;
- - máslo - 50 g;
- - rostlinný olej;
- - černý pepř;
- - sůl.
Návod k použití
1
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů. Nalijte mléko do hluboké talíře a do něj namočte plátky bochníku.
2
Vložte mleté maso do mísy a tam porazte kuřecí vejce.
3
Opláchněte zelenou cibuli a jemně nasekejte, přidejte do mletého masa. Pokud máte cibuli, můžete ji přeskočit mlýnkem na maso.
4
Kousky bochníku jemně nasekejte na mleté maso spolu se zbývajícím mlékem. Zároveň nemusíte obušek stlačovat. Podle chuti přidejte černý pepř a sůl. Dobře promíchejte.
5
Namažte pekáč s rostlinným olejem. Vytvořte ploché kulaté placičky a položte je do formy. Na každou kotletku vložte malý kousek másla. Vložte formu do trouby.
6
Smažte placičky 30-40 minut, dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra. Podávejte je s bramborovou kaší, těstovinami, hráškovou kaší, kukuřicí nebo dušenou zeleninou, ozdobenou listem čerstvého salátu.