Existuje mnoho způsobů, jak vařit halvu. Navrhuji tuto pochoutku připravit v Ázerbájdžánu. Myslím, že se vám bude toto jídlo líbit nejen kvůli jednoduchosti přípravy, ale také kvůli jeho úžasné chuti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka - 2 polévkové lžíce;
- - máslo - 300 - 350 g;
- - cukr - 1 šálek;
- - voda - 1 šálek.
Návod k použití
1
Odstraňte máslo z obalu a vložte do pánve, je vhodné použít litinu. K přípravě ázerbájdžánské halvy nakupujte tu nejlepší a nejvyšší kvalitu. Položte nádobí na oheň.
2
Když se máslo zcela rozpustí v pánvi, začněte do něj jemně přidávat pšeničnou mouku v malých porcích. Během této procedury nezapomeňte směs neustále promíchat - zbavíte se tak zbytečných hrudek.
3
Kombinujte granulovaný cukr se sklenicí vroucí vody. Výsledný roztok míchejte podle potřeby, dokud se cukr úplně nerozpustí. Jemně představte tento sirup do krémové moučné hmoty. Výslednou směs připravte, dokud její barva nezmění na zlato. Pokud máte touhu, pak v této fázi vaření můžete přidat ořechy nakrájené na malé kousky do budoucí halvy. Vyberte je, jak si přejete.
4
Výslednou horkou hmotu položte na volné desky tak, aby ležela v tenké vrstvě. Ázerbájdžánská halva je připravena! Neváhejte a podejte tuto pochoutku ke stolu. Uložte dezert v lednici.