Odborníci na výživu často v nabídce doporučují různé saláty. Není nutné, aby byly složité a drahé. Lehčí výběr se zeleninou bude výhodnější a vydatné saláty s obilovinami úspěšně nahradí hlavní chod k obědu nebo večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Rybí salát:
- - 1 plechovka saury v oleji;
- - 0, 5 šálku rýže;
- - malá cibule;
- - 2 nakládané okurky střední velikosti;
- - čerstvě mletý černý pepř;
- - majonéza podle chuti;
- - sůl.
- Salát z mořských řas:
- - 1 plechovka konzervovaných mořských řas bez přísad;
- - 2 vejce;
- - 2 lžíce. lžíce majonézy.
- Orientální zelný salát:
- - 600 g bílého zelí;
- - 50 g rostlinného oleje;
- - 1 lusek sušeného červeného pepře;
- - 1 citron;
- - cukr a sůl podle chuti.
- Mrkvový salát:
- - 2 mrkve;
- - 1 polévková lžíce. lžíce šípkového sirupu;
- -1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
- - 2 lžíce. lžíce medu;
- - 2 lžíce. lžíce nasekaných jader vlašských ořechů.
- Bean and Apple Salad:
- - 150 g zelených fazolí;
- - 2 mrkve;
- - 1 velké jablko;
- - banda petrželky;
- - 30 g rostlinného oleje;
- - 25 g 3% octa;
- - sůl;
- - cukr;
- - mletý pepř;
- - hořčice na špičce nože.
Návod k použití
1
Rybí salát
Vyzkoušejte jednu z nejjednodušších možností, ideální pro zimní nebo podzimní oběd. Pokud ji chcete vařit v létě, nakládané okurky lze nahradit čerstvými.
Vařte rýži ve slané vodě a nechte ji vychladnout. Vypusťte konzervovaný olej. Nakrájejte ryby a okurky, nakrájejte cibuli. Vložte všechny výrobky do salátové mísy, posypte čerstvě mletým černým pepřem a osolte majonézou. Podáváme s tenkým plátky hnědého chleba.
2
Salát z mořských řas
Jednou z nejlevnějších a nejrychlejších možností vaření je salát z mořských řas. Používejte hotové konzervované potraviny - například salát z Dálného východu. Vejce natvrdo vařená, chladná, oloupaná a jemně nasekaná. Vypusťte tekutinu z nádoby, vložte mořské řasy do salátové mísy. Přidejte vejce a majonézu, promíchejte a podávejte salát. Je to zvláště chutné s čerstvým chlebem.
3
Orientální zelný salát
Velmi oblíbená varianta, levná a bohatá na vitamíny - salát s bílým zelím. Čerstvé zelí úspěšně doplňují kyselé přísady - citronová šťáva, brusinky a brusinky. Odstraňte vrchní listy z hlávkového zelí a střih. Zelí nakrájejte na kostky, opařte je vroucí vodou a ručně ji vymačkejte. V hrnci zahřejte rostlinný olej, aniž byste jej uvedli do varu. Vložte zelí, přidejte papriku, sůl a granulovaný cukr. Vymačkejte šťávu z citronu a také ji nalijte do pánve. Salát důkladně promíchejte a nechte ho vařit nejméně 4 hodiny. Před podáváním můžete misku posypat zmrazenými brusinkami.
4
Mrkvový salát
Neobvyklou, ale velmi chutnou možností je sladký mrkvový salát. Je dobré na jaře, když tělo postrádá vitamíny. Navíc mrkev bohatá na vlákninu zlepšuje trávení. Vyberte si šťavnaté, pestrobarevné kořenové plodiny - jsou zvláště zdravé a chutné.
Smažte vlašské ořechy na suché pánvi a rozemelte na maltu. Oloupejte a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Vložte ji do salátové mísy, přidejte šípkový sirup, med a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Salát zamíchejte a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
5
Bean a Apple Salát
Připravte salátový dresink. Vložte olej, ocet, sůl, pepř, hořčici a cukr do láhve, uzavřete a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience promíchaly. Ochlazujte dresink v lednici. Zelené fazole vařte ve slané vodě, přeložte do cedníku a nalijte na studenou vodu. Fazole nakrájejte na kousky. Oloupejte a nasekejte mrkev a jablka. Vložte zeleninu a ovoce do salátové mísy, nalijte dresink a promíchejte. Před podáváním posypte salát jemně nasekanou petrželkou.