Drůbeží maso je považováno za dietní: obsahuje méně cholesterolu, méně kalorií, je snazší strávit než maso domácích zvířat. Kuře se navíc hodí k většině potravin, takže existuje mnoho způsobů, jak připravit lehkou stravu na bázi kuřecího masa.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Vařené kuře
- 1 celé kuře
- 240 g přírodního beztučného jogurtu,
- 1-2 stroužky česneku,
- petržel a kopr.
- Kuřecí zeleninový guláš
- 1-2 kuřecí prsa
- 250 g brokolice,
- 250 g bílého zelí,
- 200 g špenátu
- 1 velká paprika
- sůl.
- Kari salát
- 450 g kuřecích prsou (vařených nebo pečených),
- 4 lžíce. lžíce rozinek
- 5 lžíce. lžíce neslazeného jogurtu,
- 170 g ananasové šťávy
- 1 malá cibule,
- 1 mrkev
- 1 polévková lžíce. kari koření lžíce
- sůl
- zázvor
- salát.
- Kuřecí steaky
- 100 g kuřecí prsa
- 1 polévková lžíce. lžíce instantní ovesné vločky,
- 1 polévková lžíce. lžíci odstředěného mléka
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- sůl
- čerstvé zelené.
Návod k použití
1
Vařené kuře Umyjte kuře, vložte do pánve, nalijte studenou vodu a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Do jogurtu s nízkým obsahem tuku vložte do média nebo do široké strany nože 1 střední nebo 2 malé stroužky česneku. Rozdělené vařené kuře po částech, zalijeme omáčkou, posypeme petrželkou a koprem.
2
Zeleninový guláš s kuřetem Oloupejte kuřecí prsa z kůže a nakrájejte na velké kostičky. Hrubě nakrájejte zelí, rozdělte brokolici na květenství, nasekejte pepř na proužky.
3
Vložte kuře do hluboké žáruvzdorné pánve, osolte, dejte zeleninu a zalijte vodu tak, aby pokrývala obsah pánve. Přiveďte k varu, osolte, snižte teplo a duste, dokud se nevaří asi 40 minut.
4
Salát z kari Nalijte kuřecí prsa s většinou ananasové šťávy a pečte v troubě při vysoké teplotě po dobu nejvýše 1 minuty. Otočte maso a vraťte se do trouby na další 1 minutu. Vyjměte maso z trouby a nechte jej vychladnout 4-5 minut.
5
Nalijte vroucí vodu na rozinky a nechte páru. Nasekané maso nakrájejte na malé kousky v salátové misce, přidejte nakrájenou mrkev a cibuli. Přidejte připravené rozinky a umístěte nádobu do chladničky.
6
Zkombinujte jogurt a zbývající ananasovou šťávu s kari a nechte ho vařit 2 hodiny. Dejte salát na listy salátu a nalijte omáčku.
7
Dušené kuřecí řízečky Pour ovesné vločky a česnek. Vycpávku můžete posouvat dvakrát, aby byla hmota co nejjednotnější.
8
Přidejte mleté ovesné vločky, ohřáté mléko, olivový olej, jemně nasekané čerstvé bylinky do mletého masa a sůl podle chuti. Dobře promíchejte všechny ingredience, formujte placičky a vařte v dvojitém kotli po dobu 20-25 minut.