Konvenční masové kuličky lze proměnit ve světlé a originální jídlo. "Hnízda" s rajčaty a sýrem bude ozdobou jakéhokoli stolu, slavnostního i každodenního.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g mletého masa
- - 200 g tvrdého sýra
- - 60 g zatuchlého chleba
- - 1 hlava cibule
- - 2 vejce
- - 2 středně rajčata
- - mletá paprika
- - sůl
- - koření
- - rostlinný olej
Návod k použití
1
Namočený chléb (nejlépe bílý) namočte do malého mléka nebo smetany. Míchejte 1 vejce, jemně nakrájenou cibuli, nasáklý chléb, sůl, pepř a papriku v mletém masu. Nejnovější přísady by měly být přidávány podle vašich preferencí chuti.
2
Výsledná hmota se rozdělí na 8 stejných řízků. Musí být vytvořeny tak, aby v horní části bylo vytvořeno vybrání pro plnění. Poté smažte placičky v horkém oleji pouze na spodní straně.
3
Pečicí misku zakryjte fólií a placičky umístěte na krátkou vzdálenost od sebe. Fólii lehce namažte rostlinným olejem. Nakrájejte rajčata a sýr na kostky a pečlivě vložte do speciálně připravených dutin. Miska se vaří v troubě po dobu 20-25 minut. Před podáváním mohou být „hnízda“ ozdobena zelení.